Puchero

INGREDIENTES INGREDIENTES SADIA Costela Suína com Osso Lombo Temperado Bacon em Cubos INGREDIENTES 1 Costela com osso Sadia descongelada e cortada em ripas 2 xícaras (chá) de Lombo temperado Sadia descongelado e cortado em cubos médios ½ embalagem de Bacon em cubos Sadia (70g) 2 gomos de Paio Sadia cortados em rodelas grossas 1 ½ xícara (chá) de grão de bico 1 ½ xícara (chá) de feijão branco 3 litros de água 1 folha de louro 1 colher (sopa) de óleo vegetal 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos 3 dentes de alho descascados e picados 1 colher (sobremesa) de açafrão da terra 1 tomate cortado em cubos pequenos 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos pequenos 2 xícaras (chá) de vagem cortadas ao meio 2 batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos 1 xícara (chá) de molho de tomates 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços sal a gosto PREPARO Coloque os grãos com metade da água e o louro em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos depois que pegar pressão. Reserve; Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a costela; adicione o lombo e deixe dourar um pouco mais. Por último, acrescente o bacon e o paio e doure; Acrescente a cebola, o alho, o açafrão, os legumes, as batatas e o molho de tomates e refogue rapidamente; adicione o restante da água e os grãos e cozinhe até os legumes ficarem macios e o caldo engrossar; Finalize com as azeitonas e tempere com o sal. Sirva.  

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INGREDIENTES INGREDIENTES SADIA Presunto Cozido sem Capa de Gordura Fatiado INGREDIENTES 8 fatias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia 4 xícaras (chá) de macarrão tipo fusilli (cru) 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 1 xícara (chá) de molho de tomates (dar preferência ao molho caseiro) 4 xícaras (chá) de água 8 fatias de queijo mussarela Sadia cortadas em tiras 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Manjericão para decorar Sal a gosto PREPARO Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o creme de leite, o molho de tomates, o sal e a água e misture. Tampe a panela e cozinhe por 4 minutos depois que pegar pressão; Transfira o macarrão para um refratário e acrescente a mussarela e o presunto com o macarrão ainda quente; Finalize com o parmesão e o manjericão. Sirva em seguida. Toque Especial: Se desejar, substitua o Presunto por Peito de Peru Defumado Sadia. RECEITAS RELACIONADA
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