Molho branco para macarrão

INGREDIENTES
1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixinha de
creme de leite
1/2 l de leite
1 colher de sopa cheia
de maizena
1 xícara de queijo ralado ( de
preferência roquefort ou
parmesão)
Pimenta do reino
1 colher de sobremesa
rasa de sal
MODO DE PREPARO
Coloque a margarina na
panela e, quando estiver
totalmente derretida acrescente a
cebola, o sal e a pimenta
Quando a cebola estiver
transparente, acrescente o
creme de leite
Deixe cozinhar por 1 ou 2
minutos, para pegar o gosto
Coloque o leite (com a
maizena dissolvida, para
não empelotar)
Mexa até o molho começar
a ter uma consistência
mais firme
Quando o molho estiver
com forma mais firme,
desligue o fogo e acrescente o
queijo, mexendo bem, para ele não
grudar
O molho está pronto
Sirva com macarrão
ou arroz de forno
Você pode acrescentar
brócolis ou frango desfiado
ao molho
Fica uma delícia

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